Окрошка на уксусе: Три самых вкусных рецепта


Окрошка на уксусе – 3 самых вкусных рецепта

Окрошка на уксусе – 3 самых вкусных рецепта

Чтобы ваша окрошка получилась очень вкусной, в ней обязательно должна присутствовать любая доступная вам кислинка.

Для этого добавьте лимонную кислоту, сок лимона или уксус.

Ниже описаны самые интересные рецепты окрошки.

Содержание:

Классический рецепт окрошки

Это простое блюдо в приготовлении. Ценность – 1280 ккал. Готовится окрошка 30 минут.

Классический рецепт окрошки

Классический рецепт окрошки

Ингредиенты:

  • 8 стак. воды;
  • пять редисок;
  • три картофелины;
  • половина стак. сметаны;
  • три огурца;
  • 400 г. колбасы;
  • три яйца;
  • 2,5 ложки уксуса;
  • по пучку укропа и лука;
  • приправы.

Как готовить:

  1. Отварите яички и картофель, очистите, порубите лучок с укропчиком и разотрите с солью.
  2. Картофель и яйца одинаково нарежьте. Это же сделайте с огурцами и редисом.
  3. Поместите все в кастрюлю и всыпьте приправы, уксус и сметанку. Влейте воду.

Подержите окрошку на уксусе час в холодильнике, чтобы она охладилась.

Рецепт окрошки с минералкой

Это окрошка с добавлением яблочного уксуса. Калорийность блюда – 1650 ккал.

Рецепт окрошки с минералкой

Рецепт окрошки с минералкой

Состав:

  • 250 г. лука зеленого;
  • 400 г. огурцов;
  • пучок укропа;
  • 300 г. колбасы;
  • 4 яйца;
  • 400 г. картошки;
  • 3 ложки сметаны;
  • 2 ложки уксуса яблочного;
  • 2 л. минеральной воды;
  • приправы.

Приготовление:

  1. Лук и укроп промойте и нарубите, сварите картофелины с яйцами.
  2. Измельчите колбасу, отварной картофель с яйцами и огурчики.
  3. Смешайте и уберите в холодное место на час.
  4. Заправьте суп уксусом и водой, смешайте, добавьте сметанку и приправы.

Чтобы сделать окрошку на уксусе, необходим час.

Рецепт окрошки на кефире

Это вкусная овощная окрошка. Готовится она 25 минут, получается две порции. Калорийность блюда составляет 260 ккал.

Рецепт окрошки на кефире

Рецепт окрошки на кефире

Ингредиенты:

  • два яйца;
  • специи;
  • пять стак. воды;
  • 1,5 ложечка уксуса 9%;
  • 4 редиски;
  • пучок зелени;
  • три огурца;
  • два стак. кефира;
  • 4 ложка горошка.

Приготовление пошагово:

  1. Кефир с водой смешайте и влейте уксус.
  2. Зелень нарубите и добавьте к жидкости.
  3. Нарежьте огурцы и сваренные яйца на любую одинаковую форму, редис – тонкими пластинками.
  4. В посуду с водой добавьте все ингредиенты и консервированный горошек, смешайте.

Чтобы окрошка с уксусом на кефире стала более насыщенной и вкусной, поставьте ее на полчаса в холодильник.

Первые блюда, Суп , , ,