Пирожки с капустой: Рецепт с квашеной капустой


Пирожки с капустой: Рецепт с квашеной капустой

Пирожки с капустой: Рецепт с квашеной капустой

Тесто для приготовления пирожков готовится на кефире.

Приготовьте кефир: он нам понадобится для приготовления теста.

Общее количество калорий блюда – 1585 ккал. Выходит всего 5-ть порций.

Необходимые ингредиенты:

  • половинка ч. ложечки быстрых дрожжей;
  • половина литра кефира;
  • два яйца;
  • сахар и сода — по одной ст.л.;
  • 600 г. муки;
  • две морковки;
  • соль – половина ч.л.;
  • две луковицы;
  • 1200 г. квашеной капустки.

Этапы приготовления:

  1. Мелко нарежьте луковки и натрите морковку. Обжарьте овощи.
  2. Капусту отожмите от жидкости, добавьте к овощам, пассируйте 15 минут.
  3. Кефир взбейте немного венчиком, добавьте яйца, снова взбейте.
  4. Всыпьте соль с содой и сахар с дрожжами. Потихоньку всыпайте посеянную муку.
  5. Через 15 минут из теста сделайте жгут нарежьте кусочками.
  6. Каждый кусочек раскатайте в кружок, выложите начинку. Склейте края.
  7. Выпечку обжарьте в масле.
Выпечка, Пирожки , ,