Пирожки с яйцом: Рецепт с зеленым луком


Пирожки с яйцом: Рецепт с зеленым луком

Пирожки с яйцом: Рецепт с зеленым луком

Пирожки с яйцом – вкусное блюдо русской кухни. Готовят их на сковороде или в духовке. Для разнообразия часто к яйцу добавляют зеленый лук, капусту, рис или черемшу.

Это ароматная выпечка, приготовленная на дрожжах. Калорийность – 1664 ккал.

Ингредиенты:

  • 900 г. муки;
  • девять яиц;
  • 400 мл. молока;
  • два пучка лука;
  • 15 г. дрожжей сухих;
  • три ст. л. масла;
  • 0,5 ложечки соли;
  • три ложки сахара;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. В миске соедините соль с дрожжами и сахаром, добавьте молоко и перемешайте до растворения.
  2. Добавьте два яйца и маслице. Хорошо все перемешайте и добавьте больше половины от всей муки, предварительно просеяв ее.
  3. Замесите тесто и порциями всыпьте остальную муку.
  4. Порубите лук и яйца мелко, добавьте специи и перемешайте.
  5. Когда тесто поднимется, отщипывайте от него маленькие куски, формируйте лепешечки и ставьте в серединку каждой начинку.
  6. Склейте края выпечки и жарьте в масле с двух сторон.

Выходит шесть порций. Готовка займет 2,5 часа.

Выпечка, Пирожки , ,